2010年02月27日

かねこさんの大根

かねこさんの大根

いつも新鮮で美味しい湘南高座豚を頂いているみーとはうすかねこさんで大きな大根を持たせて頂きました。
こんなに大きいと大味なんじゃないかな… なんて思っていたけど、すっごく甘味があってしっとりシャキシャキな美味しい大根でした。早速電車で抱えて店に持って行ってシンプルにマリネして、イナダのマリネと金柑(これまたうちのマネージャー玲さんのお母様からの頂きもの)を合わせて前菜になりました。
こうしたイレギュラーな食材が手に入ったときは新作が生まれることが多いので、このチャンスは逃しません!
かねこさん、玲さんのお母様、ありがとうございました。

Taka
posted by Bistrot Taka at 16:42| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
こんにちはmoritaです。

すごく大きな大根ですね。
ますますシェフが細く見えます(笑)
Posted by morita at 2010年03月01日 17:37
わぁ〜い♪moritaさんだぁ(>▽<)))//

Reiです〜コメありがとうございます!

これからもよろしくです。
ブログ、お楽しみに!!
Posted by Rei at 2010年03月02日 01:50
ブログ開設おめでとうございます。

そろそろビストロタカのお料理が恋しくなってきました・・・・

Reiさんの娘ちゃんたちも今度是非UPして紹介してくださいね〜
ちなみにうちの息子は15歳のおじいさんダックスです(超元気)
Posted by sakai at 2010年03月08日 01:19
sakaiさん!!
お返事遅くなっちゃいました(><)
ホントごめんなさい・・・!

お陰様で、最近毎日忙しくなってきまして。。。
娘2匹にも少し寂しい想いさせてます。

お恥ずかしいけど、今度公開させてもらおうかな^^
sakaiさんの息子ちゃんも是非今度お写真見せて下さいね♪

Posted by Rei at 2010年03月15日 22:52
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