

Reiです。
ビストロ タカで今もっぱらブームなのが、パテ・アンクルートです。
つい最近ウリボーで作ってみてから、若手スタッフのしんたろー君のテンション上がり過ぎで大変。
そしてそれはシェフもワタクシも同じ症状なのです。


そしてとうとう、まかない用にパテ・アンクルートを仕込んでみるか?というシェフの寛大な提案に、早速嬉々として豚と鶏のバージョンを一人で仕込み始めたしんたろー君。
ついに、最高にステキなまかない用おつまみパテ・アンクルートが完成しました!!
なかなか美味しく出来ました。
若い料理人にはたまらない経験です。いろんな意味でヨダレものです。
楽しそうに、ますます元気に仕事してくれる姿に、あたしは大満足です。
もちろんシェフも。
将来有望かな?
これからもあたし達のおつまみ、よろしくなー。
そして、あたし達だけではもったいない位の出来映えになった暁には、晴れてビストロ タカのメニューに登場するかも知れません。
お楽しみに〜
Rei
おまけ画像↓↓↓

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