Reiです。
フェアのテーマを「サヴォワ」地方とお知らせして間もないのですが、全容がだいぶ見えてきております。
メニューもどうやら順調に決まったようで。
まぁ、決まるまでかなーり頭を悩ませたらしいですが。。
で、勉強不足なReiにもとりあえずサヴォワフェアのメニューを教えてもらいました
そして気付きました。
・・・サヴォワの料理って、なんだか「チーズとジャガイモと豚（ベーコンも）」ばっかりじゃない！！？？
そうなんです、かなり似たり寄ったりの料理ばかりのサヴォワ地方らしくて、その中でも出来る限り違う印象になる料理を厳選してコースを作ってはみたのですが。
それでもやっぱり「チーズとジャガイモと豚」な感じなんです
という訳で、フェアにご予約頂いたお客様に緊急のお知らせです。
「チーズにアレルギーをお持ちの方、いらっしゃいませんかー？？」
ここまでチーズが多用されるとなると「嫌いなんです」というお客様へのご対応は正直難しくなってしまいます。
ここはひとつ、騙されたと思ってBistrot Takaを信じてみて下さい。
自分の苦手な食材が、何故かTakaさんの料理なら食べられるんですよ！と言って下さるご常連の方の言葉を日頃鵜呑みにしているReiですが、そんな奇跡がまた起こるかもしれないぢゃあないですか。
ですが、アレルギーは別です。
とてもお食事どころではなくなってしまいますので、ご予約頂いたお客様の中でチーズアレルギーの方が万が一いらっしゃいましたら、是非事前にお電話でお知らせ下さい。
対応させて頂きます。
チーズもイモも豚肉も大好物なReiは楽しみでしょうがないのですが。
チーズが召し上がれない方にもお楽しみ頂けるよう、頑張らせて頂きます
Rei
