Reiです。
遅くなりました。
クリスマスのご予約、皆様ありがとうございます。
12月22日（日）〜25日（水）ディナータイム、クリスマススペシャルディナーコースでございます。
メニューを発表しないまま・・・
お待たせ致しました。
満を持して、2013年のクリスマスメニューをお知らせします。
Bistrot Taka クリスマスディナーコースメニュー 2013
生ウニとシャンピニョンデュクセルのタルトレット、
オランデーズソースがけ
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あわびのサラダ仕立て、肝のドレッシング
パスピエールとシトロンキャビア
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浜松育ちの真鴨とフォワグラのトゥルト、ソースペリグー
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小さなスープ
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オマールブルーの殻付きロティ、オマールブルーのソース
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和牛内モモ肉のステーキ、
“サンテミリオン・グランクリュ”を使った赤ワインソース
又は
ペルドローグリ（山ウズラ）のロティ、
“マコン”を使ったソースサルミ
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フロマージュ
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デザート
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小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
￥15,000
（食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。）
お待たせした甲斐があるでしょうか。。。
今年もシェフ、頑張ります。
超超超スペシャルな自信はあります。
でも、いつものように肩肘張らずにお過ごし下さい。
なんたって、Bistrot Takaですから。
では、皆さんのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。
素敵なクリスマスを！！
Rei
