Reiです。
先日の４月の「おつまみでBistrot Taka」パーティー、略して「おつパー」にご参加下さったお客様、本当にありがとうございました。
今回もスゴク楽しい、イイ時間になりました。皆さんのおかげです。
おつパー恒例となりました『沖縄シリーズ』、しんチャンとっても頑張りました。
ビュッフェのチャンプルーや、ポーポーというクレープのようなおつまみ、テイクアウト販売の「塩ちんすこう“ゲランド”」（＝名前改め、「三温糖とゲランド塩のサブレ」）や「サーター“パンダギー”」・・・
皆さんに好評でホント良かった〜
シェフも、沖縄色に負けまいと趣向を凝らして頑張ってました。。。
ビュッフェのお食事の他に、目玉企画メニューを今後もひとつは設けようと思ってますので、お楽しみに（別料金なのが少し心苦しいですが・・・）。
今回はフロアのお手伝いに、いつもお世話になっているワインのインポーターさんが来て下さいました。
実は事前に「ゴーヤーチャンプルー」に合うワインを下さい！というとんでもないリクエストをしておりまして、この度見事、私たちのムチャ振りに答えて下さいました〜
オーセロワという葡萄の白ワイン。
泡盛「残波」に負けず、ゴーヤーの苦味とチャンプルーの出汁の甘辛さにマッチ。（てゆーか、残波あるんですヨ。おつパー限定。。）
さすがです。
また是非、よろしくお願い致します。
次回は５月、日程が決まりましたらすぐお知らせします！皆さんのお越しをお待ちしてます。
目玉特別企画！または面白見世物企画！！
「食べ放題ぢゃなくてゴメンね」コーナーです。
Reiさんの変顔が「ゴメンね」と語っています。
Rei
P.S. シェフのネジリはち巻きの真相が知りたい方は、写真をクリックして拡大してね。
Reiさんの残念な顔もちゃんと見えちゃうけどね。
何の料理が出たのか分かるよ〜
