Reiです。
いよいよ明日より、クリスマスのスペシャルコースが始まります。
25日(日)までご用意させて頂きます。
今年はクリスマスの暦がステキ。皆さまにとってはなんとステキな週末かと。
・・・ワタシ達も・・・頑張ります・・・


皆さんに楽しくお過ごし頂けますよう、今年もスペシャルなコースご用意致します。
などと言ってますが、メニューの発表が今までで最遅記録ではなかろうか。
今更の発表とは思いますが、せっかくなのでお知らせしますね。
Bistrot Taka クリスマスディナーコースメニュー 2016
¥13,000
(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。
何卒ご了承下さい。)
アミューズ 数種類の小さなおつまみ
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ラングスティーヌとホタテの冷製
レモングラスとバジルの風味
レモングラスとバジルの風味
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グルヌイユのソテー
にんにくクリームとパセリのソース
にんにくクリームとパセリのソース
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根セロリの小さなスープ フォワグラとトリュフ
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サワラのミキュイ
コンソメ仕立て セップ茸添え
コンソメ仕立て セップ茸添え
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牛タンの赤ワイン煮
ラパン(うさぎ)の背肉ロースト マルジョレーヌ風味と
モモ肉のクリーム煮 マスタード風味
または
ラパン(うさぎ)の背肉ロースト マルジョレーヌ風味と
モモ肉のクリーム煮 マスタード風味
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フロマージュ
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苺のミルフィーユ ピスターシュのアイスクリーム
〜・〜・〜
小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
¥13,000
(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。
何卒ご了承下さい。)
今年もシェフ渾身のクリスマスがスタート致します。
ご予約頂きましたお客様、ぜひぜひお楽しみに!!
皆様のご来店をお待ちしております!
Rei